Premium Palestijnse Medjoul Dadels
Medjoul dadels staan bekend als de “koningin der dadels,” en niet zonder reden. Ze zijn tot twee tot drie keer groter dan gewone dadels zoals de Deglet Noor, met een weelderige, ovale vorm die direct opvalt. Hun dikke, vlezige schil omsluit een zachte, sappige binnenkant die smelt op de tong. Dat komt door het hoge vochtgehalte, dat Medjoul dadels hun kenmerkende stevige maar zachte textuur geeft. Hun smaak is rijk en complex, met een duidelijke karamelachtige zoetheid die doet denken aan honing. Donker van kleur en sappig van structuur zijn ze een traktatie op zich, maar ook een geliefd ingrediënt in zowel zoete als hartige gerechten.
Een Tragische Oorsprong
Helaas dragen deze prachtige dadels ook een pijnlijk verhaal met zich mee. Veel Medjoul dadels op de internationale markt zijn afkomstig van Palestijns land op de Westelijke Jordaanoever, dat is onteigend door Israëlische nederzettingen. Palestijnen worden actief uit dit gebied verdreven. Kolonisten nemen het land en de plantages in, vaak met geweld en onder bescherming van het Israëlische leger. Dit is een onacceptabele schending van het internationaal recht.
Het is bovendien allerminst eenvoudig om te weten waar de dadel die je koopt precies vandaan komt. Herkomst wordt vaak niet vermeld of bewust verhuld, ook in Nederland. Supermarktetiketten zeggen weinig, en de keten van boer tot consument is lang en ondoorzichtig.
Onze Belofte: Echte Palestijnse Medjoul Dadels
Daarom kun je er bij ons van uitgaan dat onze superfood-dadels écht uit Palestina komen. Wij halen onze Medjoul dadels rechtstreeks van Palestine Gardens, een Palestijns bedrijf opgericht in 2007 en gevestigd in Al-Ouja, bij Jericho. Palestine Gardens is een dochteronderneming van Sinokrot Holding, een Palestijns familiebedrijf uit Ramallah, en is de grootste dadelexporteur van Palestina. Het bedrijf werkt samen met 55 dadeltelers in de Jordaanvallei en ondersteent lokale boeren met agronomisch advies, opleiding en een eerlijke afzetmarkt. Zo dragen we bij aan een duurzaam landbouwsysteem en aan het behoud van Palestijnse gemeenschappen op hun eigen land.
Onze Medjoul dadels worden met zorg geplukt en met liefde ingepakt. De telers van Palestine Gardens bewerken meer dan 300 hectare dadelpalmen langs Jericho en de Jordaanvallei. Dat gebied staat al eeuwenlang bekend om zijn ideale klimaat voor dadelteelt. Elke dadel wordt met de hand geselecteerd, gesorteerd en verpakt om aan de hoogste kwaliteitsstandaarden te voldoen.
Door te kiezen voor dadels van Palestine Gardens kies je niet alleen voor een uitstekend product. Je kiest ook voor rechtvaardigheid, voor Palestijnse boeren die op hun eigen land mogen blijven werken, en voor een eerlijke economie die gemeenschappen versterkt in plaats van verdrijft.
